Sate ražnjići
Pokrenite maštu pripremite ukusne i sočne ražnjiće za vaše goste ili za jednostavno druženje s prijateljima
Sastojci
KoličinaSastojci
900g
Pilećih prsa1korjen
Đumbira3režnja
Češnjaka2male
Čili papričice1,5čajna žličica
Papra u zrnu3čajne žličice
Sjemenki korijandera1,5žlica
Smeđeg šećera3čajne žličice
Kurkume3žlice
Maslaca od kikirikija1-2komada
Limuna9žlica
Sojinog umakamalo-
Ulja od kikirikijaKoraci
Pripremite začine
Nasjeckajte češnjak, đumbir i chili.
Prepržite i smrvite sjemenke
Lagano prepržite sjemenke korijandera i papra te ih smrvite u mužaru.
Pomiješajte začine
Pomiješajte s ostalim začinima, dodajte maslac od kikirikija, malo ulja od kikirikija i sojin umak.
Dodajte limun
Na kraju dodajte sok i koricu limuna te dobro promiješajte sve sastojke.
Narežite pileća prsa i marinirajte ih.
Narežite pileća prsa na duge trakice. Ostavite ih da stoje u marinadi 1-2 sata.
Pripremite ražnjiće
Stavite mariniranu piletinu na ražnjiće. Pecite ražnjiće na običnoj tavi, roštilju ili tavi za grill.
Poslužite ih
Poslužite s umakom od kikirikija.