Božićni kuglof
Sastojci
KoličinaSastojci
4
jaja200g
šećera1vrećica
vanillin šećera1vrećica
prašak za pecivo150g
brašna150g
mljevenog rogača1dcl
mlijeka2dcl
ulja2žlice
ruma4srednje
jabuke3žličice
cimeta2žličice
đumbira u prahu1žličica
muškatnog oraščića1korica
naribanog limuna100g
crne čokolade80g
maslaca1žlica
uljaKoraci
Korak 1
Odvojite žumanjke i bjelanjke.
Korak 2
Od bjelanjaka napravite čvrst snijeg i ostavite sa strane.
Korak 3
Žumanjke, šećer, vanillin šećer izmiksajte, pa dodajte ulje, mlijeko, rum, koricu limuna, cimet, đumbir, muškatni oraščić i dobro izmiksajte.
Korak 4
Dodajte rogač, brašno i prašak za pecivo te naribane jabuke, izmiksajte i na kraju pažljivo umiješajte snijeg od bjelanjaka.
Korak 5
Kalup premažite maslacem i pospite brašnom, ulijte smjesu i stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 C. Pecite 40-ak minuta.
Korak 6
Za glazuru rastopite čokoladu s maslacem i dodajte žlicu ulja te premažite kolač kad se malo ohladi.