Zmajska pivovara

Zmajska pivovara nastala je iz strasti prema vrhunskom pivu i sa željom da se lokalna pivska ponuda obogati inovativnim i drugačijim pivima. Svako zmajsko pivo, bez obzira na stil kojemu pripada, iskreno je, prepoznatljivo i beskompromisno u kvaliteti.

Stalnu ponudu čini pet piva različitih stilova (Pale Ale, Porter, IPA, Session IPA i Craft Lager), a ona se nadopunjuje pivskim kolaboracijama, sezonskim specijalima i naslovima iz zmajske pivarske maštaonice, serije Brewer´s Concoction. Pale Ale i Porter izašli su u ranu jesen 2014. I nisu slučajno bili prvi. Ne odustajući od ideje da je osnovni zadatak dostojno predstaviti osnovne pivske stilove i postepeno odgojiti nepca za kušanje i uživanje u pivu, logičnim se činilo početi sa – svijetlim i tamnim. Prema portalu Ratebeer, 2014. godine Zmajska pivovara je, u konkurenciji od njih 3800 uvrštena među 10 najboljih svjetskih novootvorenih pivovara, a Porter je proglašen jednim od 15 najboljih svjetskih portera.

Pale Ale prepoznatljiv je predstavnik stila American Pale Ale. Odlikuje se uravnoteženim sladnim i hmeljnim notama, punim tijelom i egzotičnim aromama manga i grejpa.
Ovaj zmajski klasik simbol je lokalne craft revolucije i najčešći prvi korak prema životnoj avanturi upoznavanja craft piva.

Porter je tamno jako ale pivo koje pripada stilu American Porter. Slojevito je i bogato toplim aromama (tamna čokolada, kava, karamela i suho voće) dobivenim od šest vrsta specijalnih sladova. Uzbudljiva povijest ovaj je pivski stil dovela od britanskih mračnih krčmi i lučkih nosača do današnjih craft pivovara i zaljubljenika u sofisticirana piva.