Ribarska zadruga Komiža

Vrijeme čitanja : 2 min

Komiža je tradicionalno ribarsko mjesto na otoku Visu. Budući da je orijentirana prema moru i ribarstvu, Komiža je od davnina poznata po svojim ribarima. Jedan od prvih zapisa o Komiži datira iz 1177. godine kada su njezini ribari spasili papu Aleksandra III. na Palagruži od olujnog nevremena te ga doveli svojim brodovima u luku. Komiški ribari su oduvijek bili izvrsni moreplovci, u stalnoj potrazi za bogatim lovištima srdele, jastoga i ostale ribe. Tako je i danas.

Ribarska zadruga Komiža je kooperacija trinaest ribara udruženih u zadrugu kako bi svoje ulove lakše donijeli do stolova brojnih potrošača u Hrvatskoj i inozemstvu. Ribari u zadruzi nastavljaju tradiciju svojih predaka ribareći istim područjima kojima su i oni ribarili, držeći u sjećanjima njihove štorije o velikim ulovima ili teškim borbama s neverama na Palagruži. To je život okružen i oplemenjen morem, život koji zadrugari od malenih nogu uživaju, a posebno ih ponosnima čini to što se, poput predaka, bave održivim ribarstvom.

Ribarska zadruga Komiža ujedno je i kooperacija ribara udičara koji svoju djelatnost obavljaju isključivo selektivnim alatima kao što su udice, parangali i vrše. To je vrsta ribolova koja ne lovi male ribe te ne ugrožava riblju mlađ, a poštujući more i postulate dugoročno održivog ribarstva, čuva morsko bogatstvo i populaciju riba te na taj način pridonosi očuvanju ribljeg fonda i dugorog suživota mora i ribara.

U ponudi ove zadruge već dvadesetak godina možete pronaći najsvježiju ribu iz najčišćeg dijela Jadranskoga mora: osliće, kokote, škarpine, pagare, sabljarke, tune, jastoge, raže, ugore, pse, dok kvalitetu iste prepoznaju i cijene kupci izvan Hrvatske jer 90 % ulova završava u inozemstvu.

Brancin i čićoka

Proučite recept

Ribarska zadruga Komiža

Povezani članci