Mljekara Latus

Istinski ljubitelji mliječnih proizvoda zasigurno poznaju prezime obitelji Latus, hrvatskih mljekara čijim proizvodima poseban okus daje ljubav ulivena u svaku proizvedenu litru mlijeka. Na stolove ugostitelja i kućanstva diljem Hrvatske oni prinose domaće svježe mlijeko, jogurt i nekoliko vrsta tvrdih i polutvrdih sireva vrhunske kvalitete, dobivenih otkupom mlijeka s desetak farmi zelene Istre.

Obiteljska mljekara Latus svoju je prvu litru mlijeka proizvela krajem prošlog stoljeća, a danas godišnje prerađuje do dva milijuna litara mlijeka. Proizvodi Latus posebni su po tome što su svi sirevi, jogurt i mlijeko proizvedeni po tradicionalnoj recepturi istarskih baka i djedova, recepturi koja isključuje umjetne dodatke. Osobit ponos ove male hrvatske tvrtke jest sir Veli Jože koji je uz nekoliko međunarodnih zlatnih odličja, 2015. i 2017. osvojio titulu šampiona Hrvatske koju dodjeljuje Agronomski fakultet u Zagrebu.